ヒルトン小田原リゾート＆スパ（小田原市根府川）のブラッセリー「フローラ」で3月1日から、「春のランチブッフェ＆ストロベリーデザート」が開催される。

ストロベリーを使ったデザート

　同ホテル広報担当の粉川元美さんは「今回は、自信の一品や開業以来限られたときにしか提供していないメニュー、好評のデザートなどを用意した」と話す。粉川さんのお薦めは「幸せロッシーニ」「鯵バーガー」「オムライス」とデザートの「パブロバストロベリー」の4品。

　「幸せロッシーニ」はジューシーな自家製ローストビーフを利用客の前でカットし、フォアグラのソテーをのせ、トリュフソースをかけて提供。「鯵（あじ）バーガー」は開業以来、パーティーやイベントなど限られたときにしか提供されていないメニュー。「オムライス」はトマトの酸味とフワフワの卵が特徴。デザートでは「フレンチトースト」「パブロバストロベリー」も用意する。

　粉川さんは「要望の多かったメニューをそろえた。ランチとデザートで小田原の春を感じていただければ」と呼び掛ける。

　時間は11時30分～14時30分（土曜・日曜・祝日＝15時30分）。5月31日まで。