小田原のケーキショップ「Backstube IMAYA（バックシュトゥーベ・イマヤ）」（小田原市酒匂、TEL 0465-49-7730）は現在、毎週土曜限定で小田原産のイチゴを使った「小田原イチゴのケーキ」を販売している。

　小田原産のイチゴ「べにほっぺ」や「さちのか」を使用している同店。イチゴの持ち味を生かしてケーキに仕上げる。イチゴが二段に入っているため、フルーティな味わいか広がるショートケーキに仕上がるという。

　同店オーナーでパテェシエの今屋健一さんは「小田原の生産者が丹精込めて作ったイチゴの味を大切にした土曜限定のショートケーキ。ぜひ味わって頂きたい。数に限りがあるので早めに」と勧める。

　価格はカット＝315円、ホール（要予約）＝3,150円。営業時間は9時～18時。日曜・月曜定休。