小田原かまぼこの老舗「小田原籠清」(小田原市本町3、TEL 0465-22-0251)が1月に数量限定で発売した、魚麺を使った「魚(とと)うどん」が人気を集めている。
商品開発に積極的に取り組む同店は、毎月限定商品を出している。1月の商品として発売された「魚うどん」は1,500食限定で、黄色と白の鮮やかな2色の麺と、だしや浮き身とセットにした。これまでのかまぼこのイメージにはない「温かいもの」である点が特徴。
商品開発室室長の大矢敏夫さんは「かまぼこは正月などに食べられることが多いが、日常的に年間を通して食べてほしい。そのために鍋一つででき、おわんで軽く食べられるものをと開発した。『子どものおやつにちょうど良い』との意見もあり、家庭に定着しつつあるのがうれしい」と話す。
本店の営業時間は8時30分~18時30分。2月上旬に限定数売り切れ予定。