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小田原名物「干物」や「おでん」を学ぶツアー-干物づくり体験も

新鮮な魚で作られる小田原の干物

新鮮な魚で作られる小田原の干物

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 小田原の名物「干物」や「おでん」のおいしさを学ぶツアーが9月24日に開催される。

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 干物づくりやかまぼこ、かつおぶしなど小田原伝統食を体験し、小田原おでんを味わう同ツアー。

 松崎屋陶器店の「陶彩ぎゃらりぃ」の見学、早瀬幸八商店での干物づくり体験をしたあと、小田原おでん本店で昼食。丸う田代の「かまぼこ伝統館」と籠常の「かつおぶし博物館」、済生堂薬局小西本店の「薬博物館」を見学する企画。自作の干物をお土産に用意する。

 開催時間は10時~15時。参加費は3,000円(昼食付き)。定員は10人。申し込みは産業まつり「小田原・箱根元気フェスタ」のホームページで受け付けている。

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