披露宴に新郎新婦収穫野菜を使った料理-小田原のホテルがコラボ企画

新郎新婦が種まきと収穫を行う「はなまる農園」

新郎新婦が種まきと収穫を行う「はなまる農園」

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 ヒルトン小田原リゾート&スパで現在、挙式前に新郎新婦が畑で種まきや収穫を行い、その野菜を使って披露宴で両親やゲストをもてなす婚礼企画を提供している。

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 同ホテルのブライダルサロン(小田原市根府川、TEL 0465-29-0922)と「はなまる農園」がコラボした同企画。披露宴やパーティーの日程が決まると、小田原郊外にある同農園で野菜の種まきと収穫を行う。その野菜を同ホテルのシェフが料理に仕上げ、ゲストをももてなす仕組み。

 同農園の野菜は「祝い事にふさわしい味」と同ホテルでブライダルサロンを担当するワタベウェディングの石橋宏一さん。「野菜を、こだわって育てる農園と、その味を上手に引き出すシェフのコラボでおいしい料理に仕上がる。2人の門出にふさわしい」とも。

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