富士屋ホテル(箱根町宮ノ下)の「ベーカリー&スイーツ ピコット」が9月1日、秋季限定商品として「パン オ マロン」など3品の販売を始めた。
「リゾートホテルならではの季節感を大切にした」という商品を展開するピコット。今秋は、栗に見立てた新作パン「パン オ マロン」(イートイン=458円、テイクアウト=450円)をメインに、「例年好評」だという「モンブラン」(同=815円、同=800円)、キノコを使った「ポルチーニとブラウンマッシュルームのキッシュ」(同=968円、同=950円)も再登場する。
秋季限定商品の主力商品「パン オ マロン」を開発した料理部洋食料理課でベーカリーを担当する石田充さんは「中身は栗の甘露煮の食感も楽しめるあんを包み込んだ、見た目もかわいらしい一品。秋を思う存分に味わえるように工夫した」と話す。
同商品の広報を担当する田島日向子さんは「お薦めの『パン オ マロン』は栗の風味豊かな味わいの一品。表面にはケシの実をまぶしたかわいらしさも好評。イートインスペースでも味わうことができるので立ち寄っていただければ」と呼びかける。
営業時間は9時~17時。