小田原城下らーめん宿場町（小田原市栄町2）に9月26日、博多長浜ラーメン「翔龍」（TEL 0465-23-4892）がオープンした。

　同施設は、北海道から九州まで全国の味を1カ所で楽しめる施設で、同店のほかに中華そば「まるぼし食堂」、喜多方らーめん「一新」、北海道麺処「ひぐま軒」などが出店する。

　席数は24席を用意。麺は自家製極細ストレート麺で、豚の「頭骨」「背骨」「背脂」を約60時間じっくりと炊き込んだ超濃厚豚骨スープが特徴。

　メニューは、長浜ラーメン（650円）、高菜ラーメン、味玉ラーメン、きくらげラーメン（以上750円）や翔龍長浜スペシャル（950円）などのほか、超濃厚ドとんこつを1日限定20食提供する。サイドメニューは、特製ギョーザ（6個400円）、替玉（100円）、明太子ごはん（300円）、ライス（150円）など。

　窪田店長は「『この味をより多くの人に』との思いから工夫を重ね、豚骨特有のクセや臭みを取り除くことに成功し、現在のラーメンが完成した」と話す。

　営業時間は11時～22時。