箱根で9施設を運営する創業394年の老舗「一の湯」（箱根町塔ノ沢90）は、施設利用者からの接客評価を手当として支払う「接客評価手当制度」を6月1日より開始し、人手不足解消や従業員の待遇改善、モチベーションの維持など、サービス業全体が抱える課題改善に挑んでいる。「接客評価手当制度」とは、アンケートで従業員が評価されると、従業員にはその1評価あたり500円の手当が支給される制度。仮に1人の従業員が、1日1票評価を得ると、1か月の給料（約20日出勤）は、20日×500円で1万円の手当が追加支給される。一の湯で各施設の運営を推進する大野正樹本部長は「この制度を導入してほぼ半月。お客様に制度の仕組みをご説明すると『良い制度』と評価され、従業員からも『やりがいになる』と喜ばれている。サービス業が持つ課題を解決していくための一つ」と先を見つめる。