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南足柄のスリランカ料理店、順調に推移-ワンコインランチが話題に

スリランカ料理「ラーワニヤ(Lavanya)」のカレーランチ

スリランカ料理「ラーワニヤ(Lavanya)」のカレーランチ

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 スリランカ料理の「ラーワニヤ(Lavanya)」(南足柄市岩原、TEL 0465-46-7166)が、開店して9か月が過ぎ地元でも徐々に知られるようになり顧客が増加基調になってきた。

スリランカ料理「ラーワニヤ(Lavanya)」の店内

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 スリランカ出身のナナヤカラ・カンチャナさんと、小田原出身の熊本美也子さんが共同経営する同店。現地スリランカから厳選したスパイスを取り寄せて、ふんだんに使用。食欲増進効果と殺菌作用のあるスパイスをつかった料理は味わい深く、それでいてマイルドな味を作り出している。

 厨房を預かるナナヤカラ・カンチャナさんは日本に来て22年。スリランカの母の味を日本人の味覚に合わせてレシピを完成させた。おすすめはチキンとダル豆の2種類のスリランカカレーで、どちらもワンコイン+消費税(525円)で味わうことができる。ディナーには本格的なスリランカの味を堪能できる一品料理も用意する。また、手作りするパンへの評価も高い。

 営業時間はランチ=11時~14時、ディナー=17時~21時。パンの販売は10時~。日曜定休。

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