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箱根そば「あなたが食べたい箱根そばコンテスト」優秀作品の提供開始

「夏の衝撃!ミョウガとトマトの冷しカレーそば」(8月5日~14日まで販売)

「夏の衝撃!ミョウガとトマトの冷しカレーそば」(8月5日~14日まで販売)

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 小田急小田原駅構内などにある「箱根そば」が8月5日、「あなたが食べたい箱根そば」メニューコンテスト優秀作レシピを実現化したそばメニューの販売を始めた。

「冷しキーマカレーそば」(8月15日~24日まで販売)

 「箱根そば」を運営する「小田急レストランシステム」(東京都渋谷区)が箱根そば開業50周年を記念して開いた同コンテスト。5月18日~31日の募集期間に寄せられた約1500件のレシピの中から6点を選出し、一般投票行った結果とプロの料理人審査を経て、「夏の衝撃!ミョウガとトマトの冷しカレーそば」と「冷しキーマカレーそば」が優秀作に選ばれた。

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 「夏の衝撃!ミョウガとトマトの冷しカレーそば」は、夏野菜のミョウガ・トマト・オクラと鶏肉をトッピング。そばつゆにカレー粉とトマトソースを加えたあっさり風味の冷やしそば。8月14日まで販売する。

 「冷しキーマカレーそば」は、ピリ辛のキーマカレーをそばにトッピング。麺にキーマカレーがよく絡み、深い味わいのそばに仕上げた。8月15日~24日まで販売する。

 同社の渡辺成行さんは「応募レシピのレベルが高く、本来1品の予定だったが優劣つけがたく2品を優秀作に選び商品化した。ミョウガを使った衝撃の味と、キーマカレーとそばの驚きの融合は感動。ぜひ味わってもらえれば」と呼び掛ける。

 渡辺さんは「販売を開始した8月5日を『箱そばの日』として日本記念日協会に申請し、認定された。このことも50周年記念をよりすばらしいものにしている」とも。

 価格は共に1杯500円。田町店を除く箱根そば各店で販売する。