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25年前に「支那そば むら田」の味に衝撃を受け弟子入りした米山郁治さん

25年前に「支那そば むら田」の味に衝撃を受け弟子入りした米山郁治さん

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平打ち、手もみ、縮れ麺、肉厚チャーシューと香ばしいしょうゆ味で知られる「小田原ラーメン 郁(いく)」が3月2日、小田原駅前に4号店を開店しラーメンファンで賑わいを見せている。

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