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香りとタレとのからみに一工夫

香りとタレとのからみに一工夫

6月26日、「パン工房ジョイ」(小田原市永塚)で試作を繰り返していた「鰻(ウナギ)ぱん」が焼き上がり、味、食感ともに合格点で開発チームは胸をなで下ろした。

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