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【エリアニュース】小田原で「小田原ガストロノミーフェスタ2023」 「美食のまち小田原」の風土と文化を発信

小田急電鉄は、11月4日・5日の2日間にわたり小田原市観光交流センター前の「にぎわい広場」や地元のカフェ・店舗などを会場にして「小田原ガストロノミーフェスタ2023」を開催する。 新鮮な生産物の購入から、地産食材のフードコート、親子での魚捌き体験など「美食のまち小田原」の風土と文化をシェアし体験するイベントになる。小田原市内の豊かな食材や人材の付加価値を高めることで「美食のまち」のイメージを市内外に定着させ、「食」を活用した事業展開などを目指す「美食のまち小田原推進協議会(事務局=小田原市観光課)」の受託事業として実施するもの。 メイン会場である小田原市観光交流センター前の「にぎわい広場」では、飲食物販を実施。豊富な種類の地場野菜や鹿肉のローストなどを直接届けるマルシェ「FARM & OCEAN to TABLE」では、生産者ごとのこだわりや各商品の魅力を知ることができ、フードコート「LOCAL FOOD COURT」では、地魚のカマスや小田原ジビエを使った料理をはじめ、小田原食材を小田原のシェフがアレンジした食事などが味わえる。 地元のカフェ「えじまや 和かふぇ&陶器」と連携し、地魚を捌いて食べられる親子体験型のワークショップを開催する。このほか、約170年にわたり小田原で「いいちみそ」のブランド名で作り続ける老舗味噌蔵店主、昨年の全国豆腐品評会で日本一に輝いた豆腐店店主、五つ星ホテルで長年の修行を経て小田原産の食材を振る舞う料理人、全国・世界の食文化を紐解く発酵デザイナーの4人によるトークイベントも開催。小田原の食文化を深堀りし、食の未来を発信する。 開催時間は、10時30分~16時30分。入場無料、雨天決行・荒天中止。

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