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【エリアニュース】金乃竹から「あじさい花酵母」の日本酒飲み比べセット

神奈川県 箱根で旅館5店舗・飲食店3店舗を運営する「金乃竹」(箱根町仙石原817)は、金乃竹の2施設(仙石原と塔ノ澤)にて、「あじさい花酵母の日本酒」の飲み比べセットを6月1日から提供する。「あじさい花酵母」を使用した日本酒は珍しく酸味が特徴でさわやかさを味わえる。併せて同じ酵母を使用しても、酒米や製造技法の違いが味に現れるため飲み比べの楽しさを味わえるという。飲み比べるのは「あしがり郷」ブランドの中から、「風の道」「月の歌」「零号∞」の3種類で、蔵元は慶応元年(1865年)に創業した「瀬戸酒造」(開成町)。料金は1,980円。6月30日まで。

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