江戸時代から変わらない製法で、地場産のうるち米と米麹のみで仕込んだ無添加の甘酒と、きねでついた餅を炭火で焼き上げた力餅が名物の「甘酒茶屋」（箱根町畑宿二子山395-28､TEL 0460-83-6418）。箱根スイーツコレクション2025には、江戸初期創業の老舗としての仕事をした甘酒茶屋特製の絶品汁粉「丹波の黒豆汁粉 薄葛仕立て」を提供している。十三代目店主の山本聡さんは「丹波の黒豆を『柔らかさ』と『豆の張り具合』にこだわり鉄の釜で4日間かけて炊き上げている。地味なビジュアルだが、一年のごほうびには最適の和スイーツ。ぜひご賞味を」と話す。