東海道1号線沿道にある「長谷川陶器店」の古民家を利用したカフェ&レストラン「精進カフェマリアージュ」（小田原市国府津3-13-4）は、夏野菜のうま味を生かしたランチとディナーを提供している。主人の日渡隆司さんは、「小田原郊外には新鮮な野菜などが多く自然の味を堪能できる。季節が晩春から梅雨をはさんで初夏に移りつつある中、食材にも夏の野菜がおいしくなり始めている」と話す。各種のランチ（2,000円～）やディナー（3,500円～）には、吉野本葛豆腐や生麩田楽など伝統的な味を使うコースもある。それぞれの料理には地元の野菜を生かしており来店客から喜ばれているという。日渡さんは「今後も初夏に向かって体に優しい料理を提供していきたい」と意欲をみせる。カフェは11時～、バー・ディナーは19時～。