野口リゾートが運営する「きたの風茶寮」（箱根町仙石原934-29､TEL 0570-026577）で、9月から11月の期間限定で「松茸の土瓶蒸し」を総料理長から秋のおもてなしとして提供する。総料理長の鈴木孝太朗さん（支配人兼務）が厨房を預かる「きたの風茶寮」。フィロソフィーは「和乃オーベルジュ」。新感覚の料理が思い出の一頁に花を添える宿としてリピーターも多い。秋の季節を代表する松茸を鈴木料理長が自慢のい1品に仕上げて提供する。