楽天トラベル（東京品川区）が主催する「朝ごはんフェスティバル」で、箱根湯本にある純和風旅館「箱根 花紋」（箱根町湯本、TEL 0460-85-5050）の朝食が優勝した。

5色盛

　全国約1000軒の施設が参加して競われる同イベント。一般ユーザー130万人によるインターネット投票により、部門ごとに選ばれた。ホテルオークラ東京ベイ、粟津温泉旅亭・懐石のとや、那須温泉ホテルエピナール那須、東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート、そして箱根花紋の5施設がグランプリを競った。

　同館の朝食のテーマは「花紋流 元気の出る朝ごはん」。地元食材を使う「花紋流五色盛り」のほか、5種類から選べる「天然干物」、出来たての「あつあつ豆腐」が献立のメーン。「寝起きの体をゆっくりと目覚めさせるための優しい味付け」に仕上げたという。

　審査に当たった坂井宏行さん（ラ・ロシェルオーナーシェフ）は「日本人の味覚をよく知っている料理人のメニューだと感動した。景色が実に美しい」と、見た目と味ともに高い評価をした。