小田原近郊などの農地でオーガニック野菜を作る「はなまる農園」（小田原市東町、TEL 0465-34-8701）は5月20日、同農園の野菜を食べられるレストラン「はなまるキッチン」（伊勢原市西富岡、TEL 0463-79-9245）をオープンする。

　「野菜の種からお皿まで」をプロデュースしたいとの思いを実現した同店。収穫された野菜がそのままキッチンに運ばれて調理される。小田原・箱根地域のホテルやレストランに野菜を納入してきた同農園の野菜は「味が生きている」との評価を得ているという。

　オーナーで野菜の生産者でもある石井久喜さんは「農家がおいしいと思った野菜を食べていただきたくてオープンした。こだわりながら作った野菜の味をぜひ堪能してもらいたい」と話す。同店では「野菜直売所」を併設し、野菜だけの購入も可能となる。

　営業時間は11時30分～18時。