ヒルトン小田原リゾート&スパ（小田原市根府川、TEL 0465-29-1000）は現在、春野菜を使ったフレンチとストロベリーデザートが楽しめる「フレンチ&ストロベリーランチビュッフェ」を行っている。

女性客に好評のイチゴが主役のスイーツ

　昨年も実施し好評だったという同ビュッフェ。ポイントは、ふんだんな春野菜とイチゴが主役のスイーツ。今年は、「マグロと春キャベツのテリーヌ西洋ワサビソース」「春野菜のラタトゥイュ」などのメニューで構成。イチゴのスイーツは「イチゴのサバラン」「ストロベリーシュセット」などを用意する。

　同ホテルマーケティングコミュニケーションズ・マネジャーの粉川元美さんは「昨年も好評だったフレンチ＆ストロベリーのランチビュッフェ。旬の野菜やイチゴをホテルならではのアレンジで提供する。ランチビュッフェにエステと温泉が付いたプランは、春のちょっとしたお出掛けやリフレッシュにおすすめ」と話す。

　営業時間は11時30分～14時（土曜・日曜・祝日は14時15分まで）。料金は、平日＝3,500円、土曜・日曜＝3,800円。4月22日まで。