富士屋ホテル（箱根町宮ノ下、TEL0460-82-2211）では、箱根に咲く「桜」をイメージした目にも鮮やかな季節限定のロールケーキ「さくらロール」を販売している。

　富士屋ホテル1階のピコットの店内に入ってみると「さくらロール」のピンク色が目に入る。桜の香りと苺の味を包み込んだロールケーキが春を華やかに告げている。女性客が、自身の購入とお土産として複数本、購入している人が多いという。

　ピコットはホテル直営の店舗で、わざわざ購入するために訪れる人もいる。人気は、アップルパイ、宮ノ下チーズケーキ、宮ノ下ロールのベストスリーだが、この春は「さくらロール」が健闘している。

　富士屋ホテルマーケティング課の植野高久さんは「桜のペーストを練り込んで焼き上げたスポンジに、ヨーグルトを加え、軽い風味の生クリームとモチモチとした食感のぎゅうひでフレッシュな苺を巻き上げた。口の中いっぱいに広がる春の香りを楽しんで」と話す。

　価格は1,200円。4月15日まで。