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足柄SAで「SA・PAスイーツコンテスト」参加スイーツ販売

「御殿場発!Mt.Fuji プディング フルーツ添え」(足柄SA上り)

「御殿場発!Mt.Fuji プディング フルーツ添え」(足柄SA上り)

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 足柄サービスエリアのレストランが参加した「第2回SA・PAスイーツコンテスト」の出品メニューが現在、同サービスエリア(上り・下り)で販売されている。

足柄SA下り コンテスト出品スイーツ

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 NEXCO中日本のグループ会社である中日本エクシスが主催し、サービスエリア(SA)とパーキングエリア(PA)のレストラン37店が参加して行われた同コンテスト。2回目となる今年のテーマは、地域の野菜・果物を使用した地産地消スイーツ「地力(じちから)スイーツ」。7月9日から販売を始め、9日~13日に1次審査、26日に最優秀スイーツが決定していた。

 足柄SA上りは「御殿場発!Mt.Fuji プディング フルーツ添え」、足柄SA下りは「足柄の森名物!まかい牧場のジェラート添えアップルパイ 静岡産のブルーベリーソース」(以上800円)を出品。両作品とも入賞は果たせなかったが、足柄と御殿場地域の特性をうまく利用したと評価は高く、利用客からの評判もいいという。

 「御殿場発!Mt.Fuji プディング フルーツ添え」は、富士山麓の湧き水と乳酸発酵飼料で育った健康な鶏から生まれた「御殿玉子」と、農林水産大臣賞受賞牧場「いでぼく」産の富士高原牛乳を使った甘味が強くヘルシーなプリンに御殿場産のコシヒカリを使ったロールケーキとフルーツを添えた。富士山をイメージし、スイカ・メロンを冷果にしてトッピングする。

 「足柄の森名物!まかい牧場のジェラート添えアップルパイ 静岡産のブルーベリーソース」は、足柄の森レストラン名物のアップルパイを主役に、朝霧高原「まかいの牧場」で作られた牛乳ジェラートと食感を残したフルーツソースを添えたスイーツ。

 販売終了日は未定。

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