箱根・富士屋ホテルで「かき氷」−氷彫刻世界大会優勝の副料理長が開発

富士屋ホテルの「かき氷」

富士屋ホテルの「かき氷」

 富士屋ホテル(箱根町宮ノ下、TEL 0460-82-2211)のティーラウンジ「オーキッド」が現在、「かき氷」を期間限定で提供している。

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 氷彫刻の世界大会で優勝経験を持つ副料理長・長野通教さんが開発した「かき氷」。マンゴーミルク、いちごミルクと桃のコンポート添え、宇治金時ミルク(白玉入り)の3種類を用意する。

 同ホテル広報担当の趙昶賢(ちょうちゃんひょん)さんは「3種類とも夏の暑さを癒やしてくれること間違いなし」と自信を見せる。「窓の外に広がる庭園を眺めながら涼やかなひとときを過ごしてもらえれば」とも。

 価格は各1,000円。提供時間は9時〜18時。9月1日まで。

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