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強羅花壇で1日限りの特別懐石企画-ミシュラン3つ星シェフとコラボ

1日限りの特別懐石「重陽(ちょうよう)の会」

1日限りの特別懐石「重陽(ちょうよう)の会」

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 旧閑院宮別邸緑地に立地する強羅花壇(箱根町強羅)は9月28日、大阪の料亭「柏屋」のミシュラン3つ星シェフ・松尾英明氏とのコラボレーションによる、1日限りの特別懐石「重陽(ちょうよう)の会」を開催する。

大阪の料亭「柏屋」のミシュラン3つ星シェフ・松尾英明氏

 世界64ヶ国に520以上の世界的権威を誇るホテルやレストランが加盟している会員組織「ルレ・エ・シャトー」の創立60周年を祝う「グルメ・フェスティバル・ジャパン」の一環として行われる同企画。華麗で繊細な1日限りの特別懐石と、今年発表されたVingtage2006を含むモエ・エ・シャンドンのシャンパンを味わうことができる。

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 会場では、ルレ・エ・シャトー60年分の感謝を込めて、新型BMWの展示や、抽選で2人1組にシルバーシークルーズの豪華地中海クルーズが当たる「ドリーム・ボックス」(発表は12月)などの企画も用意。

 同社で広報を担当する光永己積さんは「松尾シェフと強羅花壇のコラボが実現。ルレ・エ・シャトー協会が、結成当初より提唱している『Art de vivre(人生を豊にする術)』を体験することができる」と期待を込める。

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