HaRuNe小田原内の生パスタと食品を扱う「GENERAL FARM'S（ジェネラルファームズ）」（小田原市栄町１、TEL 0465-22-2760）で現在、「鯵・干物のペペロンチーノ」を提供している。

300種以上のワインを常備する「GENERAL FARM'S」

　オーガニックと地元の食材にこだわる同店。デュラムセモリナ粉100パーセントで作った生パスタを使用し、ていねいに干物にしたアジをペペロンチーノに仕上げている。小田原・箱根のレストランやスイーツを食べ歩く「小田原ナビゲーター」の村山寛明さんは、「アジが食感の良いパスタと絡んで新鮮な味覚になっている。パスタは全体的に高い評価。小田原・伊豆50選というのもあり、地域の魅力的な食材がたくさんそろえられている」と話す。

　同店ではソムリエがすすめる300種以上のワインを常備。料理と好みにあわせてソムリエがワインを選ぶ。30ミリリットルが3杯で800円のサービスも好評という。

　同店では「GENERAL FARM'S PARTY Vol.2」を2月19日（19時～21時）に開催する。テーマを決めておいしいビオワインを味わいながらトークを楽しむ趣向で、今月のテーマは「パートナーシップ」。ホリスティック・デザイナーの伊藤李江さんをゲストに招いてひとときを楽しむ。参加費は2,000円。

　店長の山田博信さんは「小田原には、多くのオーガニックと地元素材が多く、魚も新鮮。これからも食材の持つ味を生かして提供していく。多くの方に味わってもらえれば」と来店を呼びかける。

　営業時間は10時～22時。