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「箱根スイーツコレクション」開催へ 36店の力作が勢ぞろい

箱根ガラスの森美術館「ラ・カンツォーネ」の「マカロンとアマレッティ」

箱根ガラスの森美術館「ラ・カンツォーネ」の「マカロンとアマレッティ」

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 箱根エリア(御殿場・小田原を含む)で9月1日から、恒例の「箱根スイーツコレクション2015秋」が開催される。

茶のちもと「-KAGUYA-」

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 今回は「レトロ&モダン」をテーマに開催される同コレクション。各店のパティシエが「どこか懐かしさを感じさせる」レトロなスイーツを開発する。

 箱根ガラスの森美術館「ラ・カンツォーネ」では、マカロンを主役にした「マカロンとアマレッティ」(820円)。物語を伝統の和菓子の技術で表現する茶のちもと「-KAGUYA-」(850円)。星の王子さまミュージアム「ル・プチ・プランス」の「恋するスワン」(1,080円)は2羽の鶴が舞う姿をスイーツにするなど、力作が登場する。

 主催する小田急箱根ホールディングスの宇田川章倫さんは「箱根での思い出を持つ人が多い。今回のテーマは『レトロ』。世代を超えて昔を懐かしみながら箱根の味を堪能してもらえれば」と話す。

 開催期間は9月1日~11月15日。

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