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箱根のカフェで「ベトナムコーヒー」 香りとコクがバイカーに人気

「DAMMTRAX CAFE(ダムトラックス・カフェ)」のベトナムコーヒー

「DAMMTRAX CAFE(ダムトラックス・カフェ)」のベトナムコーヒー

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 MAZDAターンパイク箱根の大観山ドライブイン内「DAMMTRAX CAFE(ダムトラックス・カフェ)」(湯河原町鍛冶屋、TEL 0460-83-6592)が提供しているベトナムコーヒーが好調で、リピーターも増えている。

富士山

 「フィン」と呼ばれるコーヒーフィルターをカップの上に直接載せて、蒸らしながらゆっくり抽出する方法で入れるベトナムコーヒー。同店オーナーで店長の安藤涼子さんは「この入れ方が独特の香りとコクを作り出す。コンデンスミルクを入れて甘いミルクコーヒーにするベトナム独特の飲み方もお勧め」と話す。香りとコクがありながらもミルクがマイルド感を出すため女性に好まれているという。

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 同店にはバイカーも多く、コーヒータイムを楽しんで次の目的地までドライブを楽しむ人が多い。「今日の富士山は格別の美しさ。富士山を見ながらベトナムコーヒーを楽しむ人も多かった」という。

 価格は、ベトナムコーヒー・ブラック=420円、練乳入り=450円。希望者にはベトナムコーヒーの豆(700円~)も販売する。

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