箱根スイーツコレクション2016春  「リボン」テーマにスイーツの競演

箱根ガラスの森美術館「ラ・カンツォーネ」の「ベリープリマヴェーラ」

箱根ガラスの森美術館「ラ・カンツォーネ」の「ベリープリマヴェーラ」

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 箱根エリアで2016年2月1日から「箱根スイーツコレクション2016春」が始まり、参加する35店が自信作を開発し味を競いあう。

茶屋本陣畔屋(ほとりや)「cafe KOMON「湖紋」の「キャラメルショコラ抹茶スイーツ」

 今回のテーマは「箱根に来てくれてありがとう」との感謝の気持ちをこめて「リボンスイーツ」に設定。各店はリボンとスイーツを融合させて開発。春らしい華やかなスイーツが出そろう。

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 箱根ガラスの森美術館「ラ・カンツォーネ」(箱根町仙石原)では、とろけるような口どけのスイーツ「ベリープリマヴェーラ」(単品=840円、コーヒーまたは紅茶セット=1,220円)でコレクションに参加。1日60皿限定でイチゴミルクとムースとあまおうの味で勝負する。

 1月23日にオープンする同コレクション初参加の「茶屋本陣畔屋(ほとりや)」(箱根町箱根)の「cafe KOMON『湖紋』」では、キャラメルオレンジムースにチョコアイスをあしらった「キャラメルショコラ抹茶スイーツ」(単品=950円、コーヒーまたは紅茶セット=1,150円)を提供する。

 今回は、各参加店が感謝の気持ちをプレゼントに託す「Thanksプレゼント」、学生限定のお得な「スイーツ学割」(15店舗で実施)、シェフからのメッセージ入りカードを集めて応募する「箱根でプチ贅沢プレゼントキャンペーン」なども実施される。

 同コレクションの内容をまとめた「スイーツコレクション小冊子」を25万部用意し、小田急線各駅、箱根エリア等の交通機関主要駅・港、参加店舗などで配布する。

 開催期間は2016年4月10日まで。

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