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箱根スイーツコレクションにセルフデコレーションチーズケーキ登場

「完熟レモンのセルフデコチーズケーキ」

「完熟レモンのセルフデコチーズケーキ」

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 日本一長いつり橋「箱根西麓・三島大つり橋(愛称=三島スカイウォーク)」が、2月1日から開催される「箱根スイーツコレクション2018春」に「完熟レモンのセルフデコチーズケーキ」で参加する。

日本一長い吊橋「箱根西麓・三島大吊橋(愛称・三島スカイウォーク)」

 今回の「箱根スイーツコレクション 2018春」 のテーマは「フォトジェニックスイーツ」。三島スカイウォークでは、1月から収穫期を迎える完熟した国産レモンの酸味を生かし、爽やかな味わいに仕上げたチーズケーキを用意。フルーツはイチゴ、ブルーベリー、オレンジの中から1つをセレクト。ゼリー、チョコ、砂糖菓子、ウエハースなど15種類以上のトッピングアイテムで、自由にデコレーションしてオリジナルスイーツ作り上げる。

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 スイーツ開発を推進した星野光紀さんは「レモンの味が生きたチーズケーキに自身でポップでカラフルなトッピングをしていただき、オリジナルスイーツを作ってインスタ映えする撮影に挑戦してもらえれば」と呼び掛ける。

 価格は600円。1日限定30皿。提供店はスカイガーデン内「パオリーノ」。営業時間は9時~17時。

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