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「シイタケは、さまざまな食材と相性がよい」と渡辺さん

「シイタケは、さまざまな食材と相性がよい」と渡辺さん

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天ぷら専門店「満天」(足柄上郡大井町金子、TEL 0465-46-9789)で現在、小田原久野の「峯自然園」の原木シイタケを使った天ぷら6種類を提供している。