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いつの時代も手開き加工を継続してきた

いつの時代も手開き加工を継続してきた

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大正末期からアジ・カマスなどの干物やかす漬けの製造を手掛け、小田原市内に干物店「ひもの屋半兵衛」を経営する「大半商店」(小田原市東町)が創業100周年を迎えた。

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