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七代目の加藤篤さん「愚直にストイックに味噌づくりをしている」と話す

七代目の加藤篤さん「愚直にストイックに味噌づくりをしている」と話す

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1850(嘉永3)年に創業し、わずか9人の社員でみそ造りをしてのれんを守る加藤兵太郎商店(小田原市扇町5)が作る味噌「いいちみそ」が話題を集めている。

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