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「新緑」

春から晩春。そして梅雨から初夏へ。大きく変わるこの季節。からっと揚げることを大切にして調理する

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神奈川県大井町の「天ぷら満天」(大井町金子、TEL 0465-46-9789)で、移りゆく季節の味を揚げた「新緑」(1,452円)の提供が始まった。

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