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「蕎麦 貴賓館」で提供される「箱根山膳」

契約の畑から仕入れる北海道北竜産の蕎麦粉を使用した自家製麺。今回の再オープンでは、旬の食材や地場の食材を加えてメニューを考案

箱根小涌園「天悠」(箱根町二ノ平)は、休業していた国登録有形文化財建造物を活用した「蕎麦(そば) 貴賓館」を9月16日に再オープンする。

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