大半商店が運営する「ひもの屋 半兵衛」（小田原市早川1、TEL 0465-42-9755）で「ひもの丸揚げ商品」を提供している。大半商店・4代目の椙崎晃久さんは「静岡・沼津の学校給食で評判を集めたメニューで、ひものを焼かずに油で揚げる調理方法。県民が好むグルメを地元出身タレントが紹介する番組などで取り上げられ注目を集めた。小田原でも知られ家庭のメニューとして採用されている」と経緯を話す。下処理や味付けの必要がないこと、揚げると骨ごと全部食べられること、味が香ばしくなること、魚嫌いの子どもでも食べやすいこと、冷凍から直接揚げられることなど、主婦から喜ばれ家庭のメニューとして採用されている。「揚げておいて温め直す時はトースターでカリッと焼いても美味しい」「りんご酢をかけてヘルシーに食べるのもお勧め」と各家庭で独自のレシピが誕生している。椙崎さんは「ひもの専門店として他に負けない味で提供。『真あじ干物丸揚げ』と『金目鯛干物丸揚げ』2種類を用意。現在は、どちらもお得な580円の価格で提供している」という。