4年ぶりに開催される「箱根スイーツコレクション」。25回目の今年のテーマは「春を祝おう！パーティースイーツ」。箱根を代表する31店舗が参加するが、強羅・小涌谷・宮ノ下エリアからは、「彫刻の森美術館・カフェ」「箱根の森のパンケーキ」「箱根強羅公園・一色堂茶廊」「ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ・リビングルーム」「箱根小涌園 天悠 蕎麦 貴賓館」「箱根小涌園 三河屋旅館」「富士屋ホテル・ラウンジ」「cuーmo 箱根」が参加。春のスイーツでグルメな激戦となる。2024年3月1日～4月22日まで開催。写真は「彫刻の森美術館・カフェ」が提供する「森の花束 Mimosa Cake」（1,300円・illyコーヒーまたは日本の紅茶べにふうき付）。