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【エリアニュース】「箱根そば」から「背徳の鶏天あぶらそば」 豚脂とにんにくの「濃厚だれ」評判に

「箱根そば」を運営する小田急レストランシステムは、2月21日から期間限定で春のおすすめメニューの販売を開始した。今回のおすすめメニューは、「桜海老のミニかき揚げ天といか天~菜の花添え~」「背徳の鶏天あぶらそば」「白身魚フライのミニカレーセット~タルタルソース添え~」の全3種類。その一つで注目されているのが「背徳の鶏天あぶらそば(そば・うどん)」(650円)。豚脂とにんにくの効いた「濃厚だれ」で 背徳感を表現したあぶらそば。味わった人からは「やみつきになる味わい」と評判も良い。ポイントは、熱々のうちに、麺と「たれ」をムラなく絡むように混ぜること。「年代を超えて好きな人は多い」との評価も。

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