箱根仙石原プリンスホテル（箱根町仙石原1246､TEL 0460-84-6111）で提供している「Plat du jour（プラデュ ジュール＝おすすめ料理）」が話題を集めている。そのコース料理のコンセプトは「Voyage（ヴォヤージュ）＝良い旅への思い出の味」。地産地消をテーマに地産の食材をふんだんに使用し、環境への配慮にこだわった料理長の個性が光るメニューで「一皿一皿がとても記憶に残る」と評判も良い。箱根仙石原プリンスホテルの新田彩乃さんは「コースに合わせたナチュールワインのペアリングもご用意。地域と調和する料理とワインの調べを楽しんでいただければ」と呼びかける。提供は6月16日まで。