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Neighborhood Gourmet「鰺(アジ)」(1)「めし家 やまや」

小田原漁港仲卸「やまや水産」が直営する地魚専門食堂「めし家 やまや」(小田原市早川1-6-10、TEL 0465-46-9551)。漁港出入りの仲卸が直営するため一番の人気は10種類ほどの地魚が「どどっ!」と盛り付けてある「海鮮どど丼」(2,090円)だが、サクサクふわふわのアジフライやオリジナルのアジコロッケなど揚げ物も評判が良い。そこで、Neighborhood Gourmet(ネイバーフッドグルメ)第1弾は、アジフライなど新鮮な食材をミックスにして提供する「ミックスフライ」(1,760円)を取り上げる。「やまや水産」の代表は、地域やご近所の活性化や育つ子どもたちへの支援にも尽力していることから「ネイバーフッド(Neighborhood)=ご近所さん」に最もふさわしいことから初回の登場になった。(取材・写真=三浦昌弘さん)。

小田原漁港仲卸「やまや水産」が直営する地魚専門食堂「めし家 やまや」(小田原市早川1-6-10、TEL 0465-46-9551)。漁港出入りの仲卸が直営するため一番の人気は10種類ほどの地魚が「どどっ!」と盛り付けてある「海鮮どど丼」(2,090円)だが、サクサクふわふわのアジフライやオリジナルのアジコロッケなど揚げ物も評判が良い。そこで、Neighborhood Gourmet(ネイバーフッドグルメ)第1弾は、アジフライなど新鮮な食材をミックスにして提供する「ミックスフライ」(1,760円)を取り上げる。「やまや水産」の代表は、地域やご近所の活性化や育つ子どもたちへの支援にも尽力していることから「ネイバーフッド(Neighborhood)=ご近所さん」に最もふさわしいことから初回の登場になった。(取材・写真=三浦昌弘さん)。

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