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Neighborhood Gourmet「鰺(アジ)」(3)きんじろうCAFE&GRILL「オダワラアジフライ」

箱根口ガレージ報徳広場(小田原市南町2-1-60)内の「あるきんじろうCAFE&GRILL」で提供している「きんじろうドン」。小田原漁港で水揚げされたアジや地場野菜をできるだけ使用したサラダ仕立ての夏のヘルシーメニューで、「オダワラアジフライ」(1,430円)と「ステーキとジバやさい」(1,540円)の2種類の丼(どんぶり)メニューを8月31日までの期間限定で提供している。「オダワラアジフライ」は、少し小振りなアジを使用したアジフライ丼で、スイートチリソースが良いアクセントになりたっぷりの小田原野菜の味も生きている。特筆すべきはごはんが白米ではなく玄米を使用。ビタミンB群やミネラル、食物繊維、たんぱく質など栄養価の高い1品に仕上げている。(取材・写真=三浦昌弘さん)。※Neighborhood Gourmet(ネイバーフッドグルメ)は「ご近所さんのおいしい食事」を紹介しています。

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