箱根ホテル（箱根町箱根65）が月替わりのパフェを提供する「Seasonal Parfait 2025」の9月は「薩摩芋（さつまいも）と栗のパフェ」（2,600円）。担当する内田杏兵さんは「薩摩芋の濃厚な甘さと栗のほっくりとした風味が絶妙に調和した一品。チョコムースとコーヒーゼリー、ラズベリーのジュレとカシスアイスがバランス良く楽しめる。実は食べ進めると味の変化を楽しめるように工夫。ぜひ味わっていただければ」と呼びかける。