小田原のケーキショップ「Backstube IMAYA（バックシュトゥーベ・イマヤ）」（小田原市酒匂、TEL 0465-49-7730）が10月4日、「新栗モンブラン」の販売を始めた。

「Backstube IMAYA（バックシュトゥーベ・イマヤ）」

　9月10日にリニューアルオープンした同店。クリの味を生かした「新栗モンブラン」を金曜・土曜限定で販売する。初日となる4日、客からの反応も良く順調な滑り出しとなっているという。

　店主の今屋健一さんは「クリの渋皮煮を作ったり蒸したりする工程を丁寧に行い、納得のいく仕上がりになった。秋の味を堪能できるモンブランなので、ぜひお試しいただければ」と話す。

　価格は、カット＝370円、ホール＝3,150円（15センチ）、3,675円（18センチ）。ホールは予約が必要。営業時間は9時～18時。日曜・月曜定休。