8月25日に開業10周年を迎えた「ヒルトン小田原リゾート＆スパ」（小田原市根府川、TEL 0465-29-1000）は9 月3 日から、「秋の収穫祭 ランチブッフェ」と「栗と洋梨のデザートブッフェ」を開催する。

5種類のモンブラン「栗と洋梨のデザートブッフェ」

　「秋の収穫祭 ランチブッフェ」は昨年開催し好評だった「牡蠣食べ放題」を、今年は9月から11月中旬までと大幅に延長し通期で提供。あわせて、旬の食材を使った料理も用意。9 月はくん製の香りととろけるような舌触りが特徴の「富士川産トラウトサーモンのスモーク」、ジューシーで深い味わいの豚肉と風味豊かなポルチー二茸を合わせた「箱根山麓豚とポルチーニ茸のパテ」をメーンに提供する。10 月は脂の乗ったカツオとカボチャ、11 月はカンパチと栗など、月替わりでメーン食材を変えたメニュー構成となる。

　「栗と洋梨のデザートブッフェ」（期間中の土曜・日曜・祝日）は秋の食材・栗を中心に、30種類以上のスイーツを用意する。注目は5種類のモンブラン。代表的なイタリア栗、和栗のモンブランに加え、懐かしい黄色い栗が飾られたさつま芋のモンブランなどが味わえる。ほかにも、「フレンチトースト 洋ナシのコンフィチュール添え」、「栗のロールケーキ」、「洋梨のタルト」なども用意する。

　同社・マーケティングコミュニケーションズの粉川元美さんは「牡蠣を好きなだけ味わえ、併せて秋の味覚が満喫できるランチブッフェが今年も開催。30種類以上のスイーツと軽食が楽しめるデザートブッフェはデートにもぴったり。ロマンティックな秋にぜひ利用していただければ」と呼びかける。

　実施レストランや予約方法などはホームページで確認できる。11 月11 日まで。