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ザ・プリンス箱根で「ほっとココア」 女性スイーツファンの獲得狙う

ザ・プリンス箱根で「ほっとココア」 女性スイーツファンの獲得狙う

「ほっとココア~ふわふわマシュベリー~」

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 ザ・プリンス箱根芦ノ湖(箱根町元箱根)の本館ラウンジ「やまぼうし」が現在、「ほっとココア~ふわふわマシュベリー~」を提供している。

ザ・プリンス箱根芦ノ湖

 昨年に引き続き提供する同メニュー。女性からの評価を高めるため、同ホテル内でメニュー開発のための女性委員会を立ち上げメニュー化に取り組んだ。日本チョコレート・ココア協会のココアに含まれるポリフェノールの効能を視野に入れレシピを決めたという。

 グースベリー、カシス、コケモモ、野イチゴ、ラズベリーの5種類のベリーをコンフィチュール状にしてココアに溶かし、ハート型のマシュマロを浮かべて提供する。価格は950円。箱根では「スイーツコレクション」のイベントが定着。各施設や店舗では個性あるスイーツを開発し、女性客の継続的な獲得に力を入れている。

 営業時間は12時~16時30分(土曜・日曜・祝日は11時~)。3 月31 日まで。

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