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地元のレモン使った「小田原れもん酒」、酒販店がプロデュース

常盤商店取締役の常盤さん。「小田原れもん酒」の色は無着色、天然の色

常盤商店取締役の常盤さん。「小田原れもん酒」の色は無着色、天然の色

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 小田原の酒販店「常盤商店」(小田原市東町、TEL 0465-34-3671)が片浦産のレモンを使った「小田原れもん酒」をプロデュースし、3月5日から販売する。

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 同店取締役の常盤幸郎(ゆきお)さんは、かねてより「地のものを使った酒」を造ろうと考えていたところ、片浦レモンにたどり着いたという。安全な低農薬のため皮ごと使えるのが特徴。爽やかな酸味と小田原産ハチミツの甘みに加え、皮からのほどよい苦味がアクセントになっている。

 ベースとなるのは純米酒。味のバランスを試行錯誤し、大塚酒造(長野県小諸市)で同商品のために新しく日本酒を造った。

 「片浦レモンを試食したとき、それまでのレモンの味と異なることに驚いた。酸味だけでなく甘みを感じるやさしい味。安心して食べられるように農薬を極力控えているので、商品には食品添加物を使わないことにした。年数がたつほどまろやかなコクが増す」と常盤さん。

 内容量は720ミリリットルで、アルコール分は8度以上9度未満。価格は1,700円。5日は、JAかながわ西湘片浦支店駐車場で開かれる「おかめ桜まつり」イベント会場で販売する。開催時間は10時~14時。

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