シェフ鎧塚俊彦さんの「一夜城Yoroizuka Farm」（小田原市早川、TEL 0465-24-3150）で、「早川レモンタルト」が季節限定で販売され、小田原ならではのスイーツとして人気を集めている。

鎧塚俊彦さんの「一夜城Yoroizuka Farm」

　小田原市の早川地区で採れるレモンを使用した同商品。「Toshi Yoroizuka」全ショップの中でも同店だけで販売されている。店長の長沼静さんは「西湘地区の太陽と海風を浴びたレモンのさわやかな香りと味を生かすことにこだわって鎧塚俊彦シェフが開発した」と話す。

　長沼さんは「なめらかなレモンクリームにアクセントでフランボワーズのジュレが入ったタルトは酸味が口いっぱいに広がる。ぜひ味わっていただければ」と話す。

　価格は510円。パティスリーの営業時間は10時～19時。火曜定休。