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小田原で「北條兜(かぶと)ケーキ」 家内安全と子どもの成長願って

「北條兜(かぶと)のケーキ」(3,500円)

「北條兜(かぶと)のケーキ」(3,500円)

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 小田原のナチュラル菓子工房「citron(シトロン)」(小田原市小八幡、TEL 0465-43-2364)で現在、「北條兜(かぶと)のケーキ」を販売している。

ナチュラル菓子工房「citron(シトロン)」オーナーパティシエが着こなすTシャツ

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 「今日は北條五代祭りですから」と現れた同店オーナーでパティシエの大和田芳実さん。「北條五代」のTシャツを凜と着こなしスイーツ作りに忙しい。「北条五代は百年の間、親子兄弟が争うことがなかったことから、家内安全と子どもたちの健やかな成長を願って『北條兜のケーキ』をつくっている」と話す。

 北条五代の「三つ鱗」の紋をデザインしたクッキーなどを開発してきた大和田さん。今回の「北條兜(かぶと)ケーキ」は、発売と同時に話題に。「できれば4日前に予約を頂くとありがたい」と話す。

 価格は3,500円。営業時間は10時~16時30分。火曜定休(不定休有り)。

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