鎧塚俊彦さんの「一夜城Yoroizuka Farm（ヨロイズカファーム）」（小田原市早川、TEL 0465-24-3150）で現在、最新作のケーキ「バトー・足柄茶」を販売している。

「一夜城Yoroizuka Farm（ヨロイズカファーム）」全景

　一夜城店限定で発売する和風感覚の同商品。足柄茶の味を生かしたなめらかなムースに、餡（あめ）と胡桃（くるみ）を合わせた一品。同店店長の長沼静さんは「ほろ苦い足柄茶と香ばしいくるみがよく合い、おいしく仕上がっている」と笑顔を見せる。

　同店では5月1日より完全予約制のディナーを再開。来店するディナー客が同スイーツを買い求めるケースも増えているという。長沼さんは「地元の食材をスイーツに利用し、新しい味を今後も提供していきたい」と意欲を見せる。

　価格は530円。ディナーは4,700円～。