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小田原のパフェ専門店にバーガー 顧客の要請に応え自信作提供

素材にこだわった自信作のハンバーガー

素材にこだわった自信作のハンバーガー

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 小田原のパフェ専門店「パフェレストランQOL」がハンバーガーをメニューに追加し店名も「Pafe & Burger QOL」(小田原市荻窪、TEL 0465-34-7840)に変更した。

3月限定パフェ「もりもりいちごにたっぷり練乳パフェ」

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 これまで、インパクトあるパフェを提供してきた同店。今回の変更をきっかけに、自信作のバーガーを提供し顧客からの要請に応える。

 バンズは湘南小麦を使うパン店「箱根麦神」の特注品。パテは完全国産を使ったバーガーに仕上げている。

 このほか、3月限定パフェ「もりもりいちごにたっぷり練乳パフェ」(1,500円)を現在用意しており、ハンバーガーと並び主力メニューになっている。同パフェに使うイチゴは市内の神場農園の紅ほっぺ。完熟した物を仕入れて冷蔵保存せずに使っているという。

 3月7日からは、ホワイトデー企画として小田原の八木下農園で育てられたフルーツを使った「ブラッドオレンジとはるみ」(750円)も販売している。

 営業時間は11時~21時。9日・15日・22日・23日定休。

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