小田原の干物店「大半商店」が運営する「ひもの屋半兵衛」（小田原市早川、TEL 0465-42-9755）が販売している「小田原アンチョビ」が4月24日、「小田原セレクション」に選定された。

「小田原アンチョビー」シリーズ

　小田原の魚ブランドづくりを目指して2014年に商品化した同商品は相模湾産の「シコイワシ（カタクチイワシ）」を自社工場でさばき、手作りする自家製アンチョビー。イワシ、オリーブ油、塩だけで作る。製造は、塩漬けに3カ月かけ、その後にオリーブオイルとなじませるため完成までには4カ月以上の時間と手間がかかるが、同店では丁寧に工程を省かずに生産しているという。

　その後、商品ラインを充実。相模湾で取れたアジを使った「小田原アジチョビ」、同じく相模湾で取れたカマスを使った「小田原カマッチョ」やサバを使った「小田原サバッチョ」が追加された。

　開発を担当した同店4代目の椙崎晃久さんは「市民が選ぶ『小田原セレクション』に選定されたことで、販売・開発に勢いが付く。小田原を代表する新しい味を作り続けていきたい」と意欲を見せる。

　価格は580円（70グラム）。